继续教育学院是学校的二级学院。学院是陇南市内唯一兼学历教育和非学历教育人才培养培训的专门机构。学院现有培训楼1栋，楼内拥有多功能报告厅2个，专用教室3间，学员住宿用标准间80个。学院现有职工13人，培训团队兼职教授26人、副教授147人、特聘教授6人、客座教授39人。学院下设有办公室、成人自考中心及函授部、培训科、财务科、金桥职业介绍所、陇南市第五职业技能鉴定所六个职能科室。学院充分依托学校雄厚的师资力量和一流的教学资源，现已建成甘肃省电子商务应用人才培训基地、陇南市教师培训基地、农业部现代农业培训基地、陇南市精准扶贫培训基地、甘肃省新型农民创业培训基地、陇南市农民职业技能培训基地、甘肃省劳务品牌培训基地、甘肃省乡村干部培训学院农村电商人才培训基地、甘肃省一村一店工程青年人才培训基地、甘肃电子商务重点实验室、国家级全民数字素养与技能培训基地、甘肃省乡村振兴培训基地。

学院的培训团队学科专业涉及哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、管理学和艺术学 11个大类。学院与兰州大学网络教育学院、甘肃农业大学、甘肃中医药大学等省内外八所高等院校联合开办专科、本科层次的成人学历教育。学历教育设有成人函授、网络教育和应用型自学考试三个类别，申请有16个专科起点本科专业和8个专科专业。迄今为止，已为社会培养了1万多名本、专科毕业生。非学历教育主要开展省市县教育部门的教师项目培训、省市县各级职能部门涉及的20多类项目培训。近年来已培训各类人才3万余人次。教育质量、培训效果、社会信誉得到社会各界和委培单位的高度评价与认可，获得了良好的社会效应。

面对新世纪学科发展和人才需求向继续教育提出的新课题，学院以巩固基础、提高办学层次和办学质量为着力点；以规范办学、依法办学、诚信办学为办学原则；突出成人特色、拓宽培训渠道、创新培养模式为方针，积极搭建服务地方经济发展、满足社会人才需求的教育培训平台。学院将充分挖掘我校的物力资源、人力资源和信息资源，以培养应用型人才为重点，为地方文化教育和经济建设服务，努力构建多层次、多样化、开放性的继续教育培训基地。(以上数据截至2024年6月18日）